الاسفنج البلدي

الاسفنج البلدي

مقادير العجين

نصف كيلو فورص + 250 غ دقيق القمح + ملح + ملعقة صغيرة خميرة الحلوة + ملعقة صغيرة سكر + ملعقة صغيرة خميرة الخبز + ماء لجمع العجين

الطريقة

كنجمع العجين وندلكها مزيان ونبقى نضيف لها الماء وأنا كنعجن فيها باليدين ( الكعاب) حتى نحصل على عجين مرخوف ونخليه يخمر وفي المقلاة نعمل الزيت الكافي ونخليه يسخن ونبدا نهز من العجين ونفتحها من الوسط بالاصابع ونرميها فالزيت ونقلبها من الجهتين ويقدم بالصحة والراحة

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

تابع القراءة

فوندون الشوكولاتة (سهلة جدا)

فوندون الشوكولاتة ... بالصور

المقادير:


200غ من الشوكولاتة السودآء

200غ من الزبد

150غ من بودرة السكر

100غ من الطحين4بيضات

طريقة التحضير:

- فوق نار هادئة نمزج جيدا الزبدة والشوكولا بملعقة خشبية

- عندما يمزج الخليط جيدا نتركه جانبا ليبرد قليلا

- ثم نحضر بياض البيض

- نضيف اصفر البيض المتبقي والطحين والسكر لخليط الشوكولا والزبدة

- وأخيرآ نضيف بياض البيض

- يمزج جيدا ثم ندخله الفرن لمدة20 دقيقة

بالصحة و الراحة

المصدر

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

تابع القراءة

كيكة الشكلاطه

كيك بالشكلاط رائع

المقادير 

4 بيضات

كاس سكر

نصف كاس زبدة

كاس حليب

100غ شكلاط من نوع جيد

2خمارات

2فاني

10 معالق كبار من الدقيق

الطريقة 

ندوب الزبدة+حليب+شكلاط

نطرب البيض مع السكر 

تم نمزج كل العناصر

اما التزيين فحسب دوقكن هنا عملت لها دانون دانيت زوقتها بالكركاع

بالصحة و الراحة

المصدر

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

تابع القراءة

كعكة أيس كريم بقطع الشوكولاتة،

كعكة أيس كريم بقطع الشوكولاتة

المقاديـــــــر:

- نصف كوب من سيروب الشوكولاتة، هذا اللي بييجي بقناني وبترشي منه فوق الأيس كريم.
- ثلث كوب قطع الشوكولاتة chocolate chips نصف محلاة.
- 2 كوب السيريال اللي اسمه crips rice, أو rice crispies شكله مثل الرز.
- ربع كوب ساور كريم، حكينا عنه كثير قبل؛ يشبه اللبنة بس فيه حموضة. ما عندك حطي نفس المقدار لبن مع معلقة حامض.
- 4 أكواب بوظة جاهزة مليئة بحبوب الشوكولاتة، رخوة.

الطريقـــــــة:

* ادهني أرض صينية دائرية وجوانبها بقليل من الزبدة.
* امزجي جانباً سيروب الشوكولاتة وحبوب الشوكولاتة في وعاء صغير. ضعيه في المايروويف حتى يسخن أي حوالي 45 ثانية. حركيه حتى يصبح رخواً. خذي منه ربع كوب وضعيه جانباً.
* اخلطي باقي خليط الشوكولاتة المذاب والسيريال في وعاء آخر وامزجي حتى يصبح كل السيريال مغطى بالشوكولاتة. اسكبي الخليط في الصينية الدائرية المدهونة، واضغطيه جيداً في أرض الصينية وعلى جوانبها. ضعيها في الفريزر حتى تثبت، حوالي 15 دقيقة.


 

انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

تابع القراءة