السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بيتزا اسفنجية امممم
مقادير العجين
سبق لي وحضرت بها بيتزات صغار بالقمرون
أربع معالق كبار حليب بودرة + أربع معالق زيت الزيتون + ملح + ملعقة صغيرة خميرة الخبز + ماء دافئ + 300 غ طحين + ملعقة سكر
كنعجن العجين ونخليها تخمرونقسمها على قسمين
الحشوة
بصلة كبيرة مشلظة ومشحرة فالزيت مع ملح وابزار + 2 فلفلات خضريت مقطعين ومشحرين + 2 علب طون مصفي من الزيت + فروماج محكوك + زعتر محكوك + زيتون أخضر مقطع + فروماج سندويش
التزيين
بيضة للدهن + زنجلان
الطريقة
كنبسطها فالمول مدهون بزيت الزيتون ونثقبها بالفورشيط
وندهنها بصلصة الطماطم
ونبسط الحشوة
ونوضع شرائح الفروماج
ونقلب الجوانب للعجين
ونغلفها بالنصف الثاني
ونثقبها بالفورشيط ونخليها تخمر وندهنها بالبيض ونرشها بزنجلان
كتجي فنة تشبه خبز الهامبركر
انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :
3 التعليقات:
salam ana min mo3jabat bihad lmaw9i3 ilakan momkin wasafat barriyr m3amar bhachwat malha
ila makanch halib rabra achno ndir
شكرا لك أسمهان
وان شاء الله في القريب العاجل
إرسال تعليق