آيس كريم الزبادي بالفواكه

باسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 آيس كريم الزبادي بالفواكه

 المقادير :

 آيس كريم الفراولة

4/3    كوب     فراولة شرائح
1     كوب     كريمة سائلة
1     كوب     زبادي كامل الدسم
4/1    كوب     سكر ناعم بودرة

 آيس كريم الأناناس

4/3    كوب     أناناس مهروس
1     كوب     كريمة سائلة
1     كوب     زبادي كامل الدسم (روب)
4/1    كوب     سكر ناعم بودرة

آيس كريم البلوبيري

4/3    كوب     بلوبيري (توت أزرق)
1     كوب     كريمة سائلة
1     كوب     زبادي كامل الدسم (روب)
4/1    كوب     سكر ناعم بودرة

الطريقة :

  آيس كريم الفراولة:

 * في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية ( المعدنية ). ضعي الفراولة، الكريمة، الزبادي والسكر، شغلي على سرعة متوسطة ليتضاعف حجم الكريمة وتحصلي على خليط متجانس وهش القوام.
*  أسكبي خليط الفراولة في طبق عالي الحافة وواسع. غلفي الخليط بقطعة من النايلون وضعي في الثلاجة ( الفريزر) لعدة ساعات ليجمد الخليط ويصبح أيسكريم.

  آيس كريم الأناناس:

* في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية ( المعدنية ). ضعي الأناناس، الكريمة، الزبادي والسكر، شغلي على سرعة متوسطة ليتضاعف حجم الكريمة وتحصلي على خليط متجانس وهش القوام.
*  أسكبي خليط الأناناس في طبق عالي الحافة وواسع. غلفي الخليط بقطعة من النايلون وضعي في الثلاجة ( الفريزر) لعدة ساعات ليجمد الخليط ويصبح أيسكريم.

 آيس كريم البلوبيري:

*  في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية ( المعدنية ). ضعي البلوبيري، الكريمة، الزبادي والسكر، شغلي على سرعة متوسطة ليتضاعف حجم الكريمة وتحصلي على خليط متجانس وهش القوام.
*  أسكبي خليط البلوبيري في طبق عالي الحافة وواسع. غلفي الخليط بقطعة من النايلون وضعي في الثلاجة ( الفريزر) لعدة ساعات.
*  باستعمال ملعقة تشكيل الأيسكريم وزعي أنواع الأيسكريم على شكل كرات في أطباق تقديم فردية. قدمي الأيسكريم مباشرة.

المصدر

لا تنسي تشاركي الموضوع مع صديقاتك في الفيس بوك بالضغط هنا : partager





انتضري قليلا و ضعي تعليق هنا :

التصنيف : حلويات التخرج,حلويات غربية